Dewan Guru Besar IPB

Prof. Dr. Ir. Faisal Anwar, MS

Prof. Dr. Ir. Faisal Anwar, MS dilahirkan di Padangpanjang, 13 April 1952. Beliau menamatkan pendidikan dasar dan menengahnya di Padangpanjang, yaitu di SD Teladan, SMPN I, dan SMAN. Beliau kemudian memperoleh gelar Insinyur (Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga), Magister Sains (Ilmu Pangan), dan Doktor (Ilmu Gizi) pada Institut Pertanian Bogor.

Beliau merupakan Guru Besar Ilmu Gizi dengan topik penelitian gizi untuk pertumbuhan dan perkembangan. Karya ilmiah yang dianggap paling baik adalah Pemberian Biskuit yang Diperkaya Besi-Folat dalam Meningkatkan Status Anemia Ibu Hamil. Beliau telah menulis publikasi ilmiah populer yang telah diterbitkan di dalam surat kabar, majalah, dan tabloid terkemuka, seperti harian Kompas, majalah Panasea, majalah Ayahbunda, majalah Selera, tabloid Senior, serta tabloid Cek & Ricek.